Kỳ 1: truyền thuyết về cafe

từ rất lâu  cafe Chồn sẽ trở thành một thức uống của huyền thoại. Vì với người sành điệu, đi kiếm một quán cà phê ở Sài Gòn hoặc TP Hà Nội xuất hiện bán cà phê Chồn để trải nghiệm là điều không thể. Mà nếu như bạn ở ngay thủ phủ của cây cà phê thì bạn cũng chỉ nghe kể. Vậy đâu là địa điểm của cafe Chồn?…Loạt nội dung bài viết này nhằm mời bạn cho với địa chỉ đó.

Kỳ 1: truyền thuyết về cafe

vào cuối thế kỷ XVI, khi các giáo sĩ Bồ Đào Nha mang đến vùng cao nguyên Êthiopia xa xôi của châu Phi để truyền giáo. Họ thấy rất khá những thổ dân bị căn bệnh buồn ngủ. Người bị bệnh này lúc nào thì cũng thấy uể oải, chậm trễ và có cảm thấy liên tiếp buồn ngủ. Họ có thể ngủ trong lúc đang được đi lấy quốc tế suối hoặc đang làm những các bước lao động giản đơn, dù rằng họ sẽ ngủ các hơn gấp 2-3 lần người khác hoặc thậm chí sẽ ngủ suốt cả ngày . bởi thế những người mắc bệnh này thao tác làm việc có hiệu quả rất thấp hoặc có thể rất nguy khốn như vào lúc đang săn bắn, lái xe, ví dụ điển hình …

Xem thêm tại : http://caphechonvn.com

Bệnh do một loại ruồi sống bằng chích hút máu nhiều con vật lớn như trâu, bò, lạc đà, ngựa …vào lúc chích hút, ruồi tiết ra một loại độc tố làm đến máu không đông. Chính loại độc tố này đã làm nhiều con vật không ngủ được, ốm dần. Đồng thời ở nơi vết chích máu cứ rỉ ra ngày nay sang ngày khác làm cho con vật kiệt sức rồi chết. Khi số gia súc bị ít dần mà đàn ruồi sinh sản trở nên những lên nên sẽ dẫn mang đến việc chúng tiến công cả sang nhân sự để chích hút máu.

các thầy lang địa phương đã chữa bệnh này bằng biện pháp hái một loại quả bé dại như quả anh đào, bóc tách lấy hạt đặt trên bếp lửa nướng cháy. đến khi quả tỏa ra một mùi thơm liền đưa mang đến người bệnh nhai nát ra và nuốt. Điều làm mang lại nhiều giáo sĩ và nhiều thầy thuốc phương Tây đáng rất bất ngờ hơn là chỉ một lát sau người bệnh trông khỏe hẳn ra, ăn nói huyên thuyên và nhảy múa một giải pháp thoải mái đầy phấn khích. một số trong những thổ dân không biến thành bệnh cũng lấy hạt sẽ nướng nhai nuốt và mang đến thấy một kết quả tương tự .

cũng nên phân biệt một loại bệnh buồn ngủ của người mà Vì Sao chính là do thiểu năng tuần hoàn não. Do lượng máu được bơm lên não bộ hạn chế nên não bị thiếu oxy làm mang đến người bệnh liên tiếp có cảm thấy thiếu ngủ. Bệnh rất nguy hiểm khái niệm những người làm các công việc đòi hỏi sự tỉnh táo, triệu tập cao độ như lái xe ví dụ điển hình .

Từ đó hạt cà phê được đưa về Châu Âu nhưng phải hơn thế kỷ sau mới mẻ trở thành một thức uống trước tiên là Giao hàng cho giới quý tộc cung đình rồi từ từ mới lan tỏa trong dân gian.

nếu như cây cafe được di thực qua Châu Á bởi người Bồ và người Pháp thì lại theo người Tây Ban Nha sang Nam Mỹ vào vào cuối thế kỷ XVIII. Rất nhanh chóng , cây cà phê đã trở thành cây phiên bản địa bởi dựa vào sự ưa thích hợp của nhiệt độ và thổ nhưỡng sống những vùng đất trực thuộc địa này.

xuất hiện một truyền thuyết nữa được lưu truyền trong nhân loại Ả rập do những đoàn thương nhân phương Tây kể lại khi đưa cà phê là 1 thứ đồ vật uống còn mới từ vùng Cận Đông về Châu Âu. Người Ả rập đến rằng một số con dê trong những đàn dê của thổ dân Bắc Phi được chăn thả thoải mái và tự nhiên đã nhảy nhót một giải pháp vui vẻ không biết mệt mỏi mỏi mang đến tận đêm khuya sau thời điểm ăn một loại quả chín trên nhiều cây mọc thoải mái và tự nhiên dưới tán rừng già. Và hầu như từng lần được thả ra số con dê đó cũng nhanh chóng chạy vào rừng tìm ăn loại quả kỳ lạ ấy. nhiều thầy tu của một tu viện ngay đó đã thử uống nước ép ra từ loại quả đó và tỉnh táo cầu nguyện nói chuyện mang đến cho tận đêm khuya. Từ đó truyền thuyết thần thoại đến rằng con người đã biết đến cây cà phê là nhờ những đàn dê của thổ dân này.

tuy nhiên thần thoại này thiếu tính hợp lý và phải chăng vì quả cà phê với lớp xen-lu-lô tạo ra thành vỏ bao quanh nhân nên không thể tiêu hóa vào bao tử của bất kì loài động vật nào (nên còn mới xuất hiện cà phê Chồn). Và quả cafe nếu như không được rang hoặc nướng chín lên thì không chuyển hóa được chất cafein nhằm tạo ra thành một chất kích yêu thích thần kinh.

Nhưng không phải thổ dân Châu Phi mà chính người Ả rập đã tìm ra biện pháp pha chế loại quả ấy thành một thứ đồ dùng uống từ vào cuối thế kỷ XV mà về sau được họ đặt cho cái thương hiệu là cafe

quý vị xuất hiện thể mua sản phẩm trên : cà phê chồn